商用厨房油烟净化系统的选型原则

2019-11-05  来自: 福州立诚致广厨房设备有限公司 浏览次数:30

厨房油烟净化系统商用厨房设计工程中的重要一环。油烟净化如果处理不好,不仅影响厨房的卫生状况、环境质量,人员健康,还会过多排放浓烟,危害空气环境,违背建设绿色环保节能厨房的新指标。厨房排烟净化的重要性大家都知道了,但是对于厨房油烟净化设备的选择确还是一知半解。因为厨房油烟净化设备的专业性强,一不小心就容易选到不适合的型号,所以需要在专业人士的指导下进行选购。那么,商用厨房油烟净化系统的选型原则有哪些呢?


一、排放位置

首先我们要清楚高空排放和低空排放的适用范围。高空排放需要具备大于20m的排烟长距离管道适用于工业部门。低空排放仅能低空直接排放,更适合餐饮业。

油烟净化

高效低空油烟净化器



二、净化效率

一般来说高空油烟净化器的净化效率为60%-70%,而低空油烟净化器的净化效率可以达到95%以上。净化效率越高,净化效果当然也越好。

油烟净化

            高空油烟净化器


三、风量

风量的大小选择要根据商用厨房内的炉灶数量、周边环境、餐厅菜系等来决定。一般来说,一个炉灶所需风量为3000左右,当厨房周边靠近居民区、餐厅的菜品制作容易产生大的油烟气味时,则要根据实际情况来增大风量。


四、价格

低空油烟净化器的生产工艺要求较高,采用的原材料质量好,所以价格是相对高于高空油烟净化器。

油烟净化

高效低空油烟净化器


目前市面上的厨房油烟净化设备种类较多,但大部分的价格都比较昂贵,性价比较高的还是低空油烟净化器。选择商用厨房油烟净化器还是适合自己为准则,更多信息欢迎咨询专业的厨房油烟净化器专家福州立诚致广厨房设备有限公司




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